【記事】世界初の技術で魚のおいしさを可視化！？元金融マンがソフトバンクとタッグ！...
日本テレビ系列南海放送の「CH.X愛媛の未来を報道する」という番組で、白寿真鯛０の取組とソフトバンクの方々と進めている品質規格プロジェクトについて、そ...
お知らせ
【TV】NHKに生産効率を高めるための弊社の挑戦的取組を紹介いただきました！
NHKさんに円安による飼料高騰時代において、生産効率を高めるための弊社の挑戦的取組を紹介いただきました！ こちらのリンクから特集をご覧いただけます 飼...
愛媛新聞に赤坂水産やJABUROの取組がまるっと取り上げらました
２０２４年２月１２日、本日発刊の愛媛新聞で、赤坂水産やJABUROの取組がまるっと取り上げられています。 白寿真鯛０やJABURO、輸出に込めた想いま...
NHK「ひめポン！」で白寿真鯛０の持続可能な取組が紹介されました
NHKの1月26日(金)放送「ひめポン！」（NHKGTV午後6時10分～）の特集にて、白寿真鯛０の持続可能な取り組みが紹介されました。 リンク先で紹介...
NHK「うまいッ！」で横綱ヒラメが紹介されました
月曜お昼の人気番組。NHKの「うまいッ！」にて、赤坂水産の横綱ヒラメが紹介されました！ 以下の公式サイトより視聴が可能なようです。 武藤十夢さんがヒラ...
日本経済新聞さんに取組が紹介されました「赤坂水産、養殖マダイでインド市場に挑む」
２０２３年の１２月にインドのムンバイに赴き、現地の卸売り業者の方が主催する商談会に参加して参りました。 ホテルのシェフの方たちに調理いただいた熟成炙り...
魚の鮮度やうまみの測定手法の確立に向けた品質規格標準化プロジェクトを開始
赤坂水産有限会社（以下「赤坂水産」）は、魚の価値の向上を目指し、魚の鮮度やうまみの測定手法の確立に向けた品質規格標準化プロジェクトに参画...
【１０月７日】NHK WORLD 『BIZ STREAM』にて白寿真鯛０が紹介さ...
NHKが海外向けに放送している経済番組、NHK WORLD 『BIZ STREAM』(https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/...
養殖企業3社で設立した「JABURO」の事業が、全国初となる「水産等養殖業シナジ...
赤坂水産有限会社（本社：愛媛県西予市、代表取締役社長：赤坂喜太男）は、海幸水産有限会社（本社：愛媛県西予市、代表取締役社長：米木千代司）等と共同出資...
【動画あり】愛媛のフードテック最前線に、白寿真鯛0を取り上げていただきました
先日、テレビ愛媛のEBC LiveNews内の特集「愛媛のフードテック最前線」に、白寿真鯛0（とカミカミの私とカチカチの和泉屋さん）を取り上げていただ...